こんにちは。

今日から２月ですね～(*^^)v

そろそろここ浦添にもさくらが咲き始める頃でしょうか♪

日中は温かくなり朝晩は冷え込むため体調管理には気を付けてくださいね～(^^)/

さて、先日患者様よりターンム（田芋）の差し入れを頂きました。

ターンムは親芋をとり囲むように子芋がたくさんつくことから、子孫繁栄の縁起物として、正月や盆や清明祭などで利用される沖縄の伝統食材です。

12月～4月が収穫時期でありまさに今旬な食べ物なんです♪

患者さんが砂糖醤油で味付けしターンムのからあげにしてくれました。

ほどよい甘さでスタッフみんなでおいしくいただきましたよ～ 😳

ありがとうございました～(*^^)v(*^^)v